Zatrzymaj się na chwilę, zamknij oczy, a także wyobrazić sobie: delikatną, chrupiącą bazę, bogatą, emanujące solone centrum karmelowe, a także chrupiący, krucha top. W ten sposób tworzysz najwyższy solony kawałek karmelowego orzechowego.
Czy rozumiesz, za kogo mi żal? Złe dusze, które są uczulone na orzeszki ziemne. Życie powinno dla nich ssać. Bez masła orzechowego, bez takich ciasteczek, bez satay, bez Gado Gado… w rzeczywistości podróż również staje się trudna.
Jak wspomniałem, Tajlandia, a także Indonezja to tylko dwa z wielu krajów, które wykorzystują orzeszki ziemne w tak wielu potrawach… a następnie są przekąski samolotowe… jakkolwiek dygresję.
Dla nas, szczęśliwy, nie dotknięty, ten przepis łączy dwa z moich ukochanych składników-solony karmel, a także chrupiące masło orzechowe.
Jak zrobić solony kawałek karmelowy
Uznanie za to musi trafić do świeżego comiesięcznego magazynu Woolworths, gdzie zebrałem koncepcję tego. Przeprowadziłem jednak kilka modyfikacji – idealnie na lepsze.
Zmieniłem kilka czasów gotowania, a także metod, a także dodałem trochę białej pasty miso do wypełnienia. Daje to karmelowi pyszne słone umami.
Dzwonię do tego rodzaju przepisu „danie pożegnalne stóp”. Ponieważ prawdopodobne jest, że po zjedzeniu tego nigdy więcej nie zobaczysz nóg, więc nadszedł czas, aby podać swoje pożegnanie!
Pełne ujawnienie, wykorzystuje to niezwykłą ilość masła (mówimy 185 g!), Jednak rób to, co robimy, a także po prostu nie wierzcie!
Oto, czego potrzebujesz
Dla podstawy
– 1 szklanka zwykłej mąki
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 1/2 szklanki wysuszonego kokosa
– masło 125 g, stopione
Do wypełnienia
– 395G puszka mleka skondensowanego
– Złoty syrop 2TBSP
– 2TBSP Crunchy Peanut Masher
– 1TBSP White Miso Paste
– 60 g masła, stopiono
Na dodatek
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– Złoty syrop 2TBSP
– 100 g masła, stopiono
– 1 szklanka solonych pieczonych orzeszków ziemnych
Oto, co robisz
1. Najpierw określ wszystkie swoje składniki-łączy się to dość szybko-a także wstępnie podgrzewać piekarnik do 175ºC. Następnie tłum, a także wyłóż puszkę do pieczenia około 18 cm x 28 cm, a także co najmniej 3 cm. Moja patelnia była równie długa, więc wykorzystałem koraliki o niewidomym piepy, aby go skrócić-raczej bilansujący akt.
2. Zrób podstawę, łącząc mąkę, cukier, a także kokos w misce. Dodaj roztopnione masło, a także wymieszaj, aż dobrze się połączy, a następnie umieść mieszankę na patelni. Spłaszcz go, naciskając tył łyżki.
3. Piec w piekarniku przez około 8 minut lub do góry, aż krawędzie będą złotobrązowe. Wyeliminuj z piekarnika i odłóż na bok.
4. Wykonaj nadzienie, łącząc wszystkie składniki w rondlu na średnim cieple przez około 3 minuty, aż będzie ciemniejszy złoty, a także nieco bulgotał. Dokładnie wlej napełnianie na podstawie, wygładzając je, aby równomiernie pokryć podstawę.
5. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika na około 3 minuty lub do góry, aż nieco wypełniający brąz. Nie rozgotuj tej części. Wyeliminuj z piekarnika, a także ustaw na bok.
6. Zrób polewy, dodając cukier, a także syrop do stopionego masła na patelni, a także mieszając ciepło o niskim poziomie przez około 5 minut, aż cukier się rozpuści, a także gęstnieje sos. Jest to sugerowane jako rodzaj kruchości, więc upewnij się, że sos poprawił się poprawnie.
7. Dodaj orzeszki ziemne, a następnie wlej dokładnie do puszki do pieczenia, równomiernie rozkładając uzupełnienie.
8. Zwiększ piekarnik do 180ºC, a także piec przez dodatkowo 7-8 minut do aż do plastra bulgoczącego się wokół krawędzi. Wyeliminuj z piekarnika, a także umożliwić całkowicie niesamowite na patelni.
9. Przytnij wszelkiego rodzaju nierówne krawędzie (podatek piekarza), a także pokrój w kwadraty.
Te dzieci są tak bogate, że za jednym razem nie można jeść równie dobrze, więc kalorie, to rodzaj samoregulacji. Jeśli ostrożnie to wycinasz, możesz uzyskać około 48-60 małych kwadratów, jeśli to… lub mniej większych!
Byliśmy ostrożni, aby podzielić się tymi solonymi karmelowymi plasterkami orzeszków ziemnych z kumplami, aby pomóc we własnej wytrzymałości woli. Sugeruję, żebyś zrobił to samo!