myślimy o sobie dość dobrze zorientowani w chińskim jedzeniu Yum Cha w Sydney. Jesteśmy pozytywni, że możemy powiedzieć, że najlepsze lokalizacje do pierogów… jednak coś się stało, co było nas całkowicie powtórzone dla sześciu – tak naprawdę było ich dziesięć.
Podczas naszej podróży do Mudgee niedawno mieliśmy napiwek, aby udać się do nieco miasta o nazwie Rylstone dla Yum Cha w miejscu o nazwie 29 Nine 99. W pierwszej grze uprzejmie skinąliśmy głową, wierząc, że odkryliśmy Dumpling Zenith Right tutaj w Sydney.
Ale powoli – po tym, jak jedna osoba, a wtedy jeszcze jedna powiedziała nam, że powinniśmy iść – zaczęliśmy zwracać uwagę.
Ostatecznie zarezerwowaliśmy stół tak wcześnie, jak to możliwe w ciągu poranka naszej jazdy z powrotem do Sydney. Rodzaj Rylstone i tak metody z Mudgee. Rodzaj.
Zatrzymaliśmy się w tym uroczym miasteczku jednego konia, a także polowaliśmy na to miejsce, o którym wszyscy rozmawiali. Jest naprzeciwko stacji benzynowej, a także sklepu z butelkami „Little Bottler”, a także tuż przy drodze od pistoletów, a także sklepu z amunicją.
Sama restauracja znajduje się w wspaniałym starym dwupiętrowym budynku piaskowcowym, który jest podobnie wiejskim gospodarzem.
Byliśmy zadowoleni z uroczego Na Lan, który otworzył ten klejnot w 1998 roku po przeprowadzce do Rylstone z Byron Bay. Nazwała to 29 dziewięć 99 po dacie swojego ślubu.
Zdecydowaliśmy się usiąść na bitowym dziedzińcu późnym porannym słońcem, podczas gdy Na Lan wyjaśnił nam menu.
Koncepcja polega na wybierzeniu, jeśli możesz zjeść 6, 8, 10 lub 12 pierogów, a następnie wybierz, które chcesz z drugiej strony karty menu. Moja rada – zamów 12, a nawet nie zawracaj sobie głowy patrzeniem na wybory. Poproś Na Lan, aby zaskoczyła cię wyborem.
Dokładnie to samo dotyczy herbaty. Pani Romance właśnie zamówiła herbatę Jasmine – ponieważ jestem śmieci przy wyborze – poprosiłem Na Lan, aby wyciągnął wszystko, co lubiła. Mój infuzja była jakimś czarną herbatą, którą przywróciła podczas swojej ostatniej podróży do Chin, a także nie było w menu. Był to rodzaj cudownego, jak i orzechowego, a także trochę czekoladowy – jak cykoria lub wtła.
Pod koniec brunchu Pani R porzuciła herbatę gorączkowo picie całego mojego!
Kiedy ukazały się pierogi – z których wszystkie są ręcznie wykonane przez Na Lan, a także jej zespół poprzedniej nocy, a następnie na zamówienie – byliśmy zdmuchnięci.
Każdy kęs był jak święto smaku. Tak świeże, tak sprytnie zrobione. Nasz wyróżniający się faworyt, wołowina, marchewka, a także Dumpling Leek, miał tak dużo głębokości, jak i smaku, byliśmy specyficzni, że w kuchni Na Lan ma magię Mad Willy Wonka.
I dziwnie, gdybyśmy sami wybrali pierogi, nigdy nie zamówilibyśmy wołowiny, marchewki i poru. Mam na myśli to, że naprawdę nie komunikuje się z koncepcją raju smaku istniejącego w tym cienkim przypadku pierogu, prawda?
Z naszym zestawem Dumpling pojawiły się opcje deserowe. Pani R wyjechała na wspaniałe pierścień z czarnego sezamu. Wybrałem pikantną powierzchnię, a także miałem na parze bułkę wieprzową, która była ogromna, ciasta, słodka, lepka, zatłoczona wieprzowiną, a także sosem, a także sosem, a także dokładnie pyszne.
Gdy kończyliśmy posiłek, lokalizacja zaczęła się zapełniać tłumem niedzielnym lunchem. Usługa była nadal doskonała, jednak uważam, że nasz wczesny początek naprawdę zapewnił nam przewagę, że nie mieli niepodzielnego zainteresowania Na Lan, a także lokalizację dla nas samych.
Więc jeśli zdecydujesz się na podróż do Mudgee, upewnij się, że zarezerwujesz wczesny stół w Rylstone. Bądź jednak przygotowany na to, co wierzyłeś, że zrozumiałeś o poważnie przetestowanych pierogach.
Skończyło się na tym, że kupiliśmy kilka herbaty, gdy zapłaciliśmy rachunek. Na Lan przywołuje świetne oferty artefaktów, szanse, a także kończy się od GOS do Chin. Sklep, z którym chodzisz, aby dostać się do restauracji, jest pełen pokus detalicznych. Przed wyjazdem upewnij się, że spędzasz trochę czasu na przeglądaniu półek.
Staliwicy również rozumieją, że przynoszą chłodniejszą torbę lub esky do 29 dziewięciu 99; Na Lan oferuje torby zamrożonych pierogów, które zrobiła. Ludzie przychodzą z tak odległych, jak Newcastle, aby wykupić, a także gotować w domu, co moim zdaniem jest doskonałym pomysłem!
Nie rozumieliśmy, że możemy kupić zamrożone pierogi, więc postanowiliśmy przez jakiś czas nie mieć żadnych innych pierożków. Rozumiemy, że porównamy każdego z Na Lan, a to po prostu niesprawiedliwe!
Gdzie są najlepsze pierogi, jakie kiedykolwiek miałeś? Czy jesteś wieprzowiną, krewetkami lub wegetariańskim typem pierogów? Powiedz nam w komentarzach!
Obrazy Pani Romance.